食のサステナビリティ推進を目的として
半径80km以内で収穫された規格外を含む無農薬栽培の野菜を使用し
8割のメニューをヴィーガン対応に

週末限定で農家の方が大切に育てられたお野菜を販売する
haishop marketも開催しています

haishop cafeは、日本サステイナブル・レストラン協会が認定する
持続可能なフードシステムを実現するための飲食店格付けプログラム
「FOOD MADE GOOD」で日本初の三つ星を獲得し
日本初のサステナビリティアワード
「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2021」においても大賞を受賞いたしました

haishop cafe（ハイショップカフェ）
住所：神奈川県横浜市中区海岸通5-25-3-1F
TEL：045-323-9874
営業時間：8:00〜17:00