フェアトレードココナッツミルク | haishop

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フェアトレードココナッツミルク

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【フェアトレード】
カレーや、スイーツづくりでも大活躍。
関わっている人に想いを馳せながら、作って、食べて、ココナッツミルクのようなマイルドな気持ちになる時間を過ごしてみませんか。

スリランカではカレーをはじめとするお料理に欠かすことのできないココナッツミルク。
製造を行っているBio Foods社はスリランカの世界遺産都市キャンディで1993年に設立され、オーガニックとフェアトレードのお茶とスパイス類を主に世界へ販売しています。

Biofoods社は有機栽培を継続していくため、フェアトレードで還元される奨励金(フェアトレード・プレミアム)の使途を、毎年行われる選挙によりリーダーを選出し、各地域ごとのミーティングで出された意見をまとめ、生産者自らの意思を尊重して決められています。

【フェアトレード・プレミアムの使用法】
・農具の購入(手押し車、ランプ、有機ではない土地と区別するためのシートなど)
・職業訓練(女性への織物、裁縫、人形作り。男性への木工。スパイス販売店への機械の購入など)
・子供の教育(本や文具の寄付、リーダーシップ・PCなどのプログラムの実施)
・地域での活用(コミュニティーセンターの椅子、調理具の購入など)
・インフラ整備(Water Supply Project、橋の建設、除草、道路整備など)
・Bee Keeping(養蜂技術指導)

●原産国:スリランカ
●加工国:日本
●内容量:125g
●取得している認証:フェアトレード認証(FLO)

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