[日本の美味しいものたち] ふきのとうペース「BAKKE!」

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太陽みたいに明るくて、温かい素敵なおふたりが作る心も体も喜ぶ美味しいものたち。

生まれ育った秋田県の豊かな食材や伝統をもっと知ってもらいたい。癒しのひとときに笑顔が溢れるようなおいしいものを届けたい。
localspoonは、そんな想いでつくられています。
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haishopがおすすめするのは「ふきのとう味噌『BAKKE!』」

秋田では「ふきのとう」のことを『ばっけ』と呼ぶそうです。
そこから親しみを込めて名付けられた「BAKKE!」。

秋田の中でも雪深いことで知られる東成瀬村地区の谷川沿いの雪の中から、雄雌を見極め採取された優しい苦味の「ふきのとう」と、
プチプチ食感が美味しい国産のイエロー種の粒マスタード、
香り良くコクの強い自家栽培荏胡麻や大豆などを原材料とした手作り麹たっぷりの秋田味噌と一緒に練りこまれています。

食べ方はそのままでご飯のお供やお酒のお供としてはもちろんのこと、
お肉やお刺身などに添えてもポン酢を加えて冷しゃぶやお鍋、湯豆腐などにもおすすめです。

原材料・産地名 ふきのとう(秋田県雄勝郡東成瀬村)、味噌(大豆、米麹、塩)、えごま(秋田県雄勝郡東成瀬村)、本みりん、マスタードシード(北海道十勝地方)
内容量 90g
保存方法 開封前は常温
開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

ショップの評価

  • 【フードロス削減】HAPPY BAG 1500

    【フードロス削減】HAPPY BAG 1500

    確かに2500円相当のお品が入っておりました。欲を言えば甘いものばかりではなく塩気のあるものなどバランス良く入れて頂ければもっと嬉しかったです。メッセージカードに勇気付けられました。大変な時期ですが、どうぞお体ご自愛なさってください。

    コメントありがとうございます。今後の参考にさせていただきます。 またお気遣いのお言葉、嬉しく思います。 この度はフードロス削減にご協力くださり、誠にありがとうございました。

  • 【フードロス削減】HAPPY BAG 2000

    【フードロス削減】HAPPY BAG 2000

  • 【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

    【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

  • 【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

    【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

  • 【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

    【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

    今までに見たことのない珍しいお菓子やお茶、ソースなどが入っていて、とてもワクワクしました! フードロスのための取り組みとご丁寧にお手紙を添えてくださっていて、頼んでよかったです。 また、他の商品も頼みたいと思います!

    コメントありがとうございます。 喜んでいただけましたこと、嬉しく思います。 この度は、フードロス削減にご協力いただき、誠にありがとうございました。

  • 【フードロス削減】HAPPY BOX 3000

    【フードロス削減】HAPPY BOX 3000